Matanza de un pobre cerdito por Cáritas.

¿Qué se puede esperar de un país en el que la matanza de animales es motivo de fiesta, jolgorio y alegría popular? Ojalá empezáramos a tomar en cuenta la vida de los demás animales, y dejáramos de utilizarlos como recursos, justificando su muerte como pretexto para un "buen fin". Hay muchísimas alternativas para recaudar fondos que no implican crueldad ni fomentan la muerte de nadie: mercadillos, conciertos, espectáculos de danza y teatro, desfiles, venta de artesanía...
Foto de la escalofriante web Encina de Jabugo.
 La Noticia: Cáritas hace su matanza solidaria este fin de semana.
  La jornada del sábado se dedica al sacrificio de los dos cerdos de la matanza, a su despiece y al llenado de embutidos. También se realizarán embutidos de mezcla de carne de cerdo y de venado. También otras culturas, como la musulmana, sacrificarán sus propios animales.La jornada del domingo es de carácter lúdico con degustaciones de platos de la gastronomía de diferentes países, así como actuaciones musicales. El domingo también se dedica a la venta de los productos de la matanza, cuya recaudación se destina a Cáritas.Como clausura, la asociación de Santiago entregará sus premios anuales a personas y colectivos cuya trayectoria haya sido destacada en 2012, concretamente las dos orejas y el rabo, el corazón y los riñones. 
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